Produk
Advantame / Advantame gula / Pemanis intensitas dhuwur saka Advantame
Properti kaluwihan
- 20000 kaping luwih manis tinimbang sukrosa
- Rasane kelangan lan murni, kaya sukrosa
- Stabilitas dhuwur, ora reaksi karo gula utawa senyawa rasa aldehida sing nyuda, ora panas, metabolisme sing aman, ora diserap.
- Cocog kanggo pasien diabetes, pasien obesitas lan pasien fenilketonuria.
Rumus molekul: C24H30N2O7H2O
Aplikasi Advantame
Advantame bisa digunakake minangka pemanis ing ndhuwur meja lan ing permen karet tartamtu, minuman beraroma, produk susu, senggol lan gula-gula ing antarane liyane.
Keamanan produk
Asupan saben dina saka advantame sing bisa ditampa dening FDA kanggo manungsa yaiku 32,8 mg saben kg bobot awak (mg / kg bb), nalika miturut EFSA yaiku 5 mg saben kg bobot awak (mg / kg bb).
Perkiraan asupan saben dina saka panganan luwih murah tinimbang tingkat kasebut.NOAEL kanggo manungsa yaiku 500 mg / kg bb ing EU.Advantame sing dikonsumsi bisa mbentuk phenylalanine, nanging panggunaan advantame sing normal ora signifikan kanggo wong sing duwe fenilketonuria.Kajaba iku, ora ana efek samping ing diabetes jinis 2.Ora dianggep karsinogenik utawa mutagenik.
Pusat Ilmu ing Kepentingan Umum rangking advantame minangka aman lan umume diakoni minangka aman.
