Produk
Neotame / Gula Neotame E961 / Pemanis buatan saka Neotame E961
Katrangan singkat:
Neotame minangka pemanis generasi anyar kanthi bubuk kristal putih.Iki 7000-13000 kaping manis tinimbang gula lan stabilitas panas luwih apik tinimbang aspartam, uga biaya 1/3 aspartam.Ing taun 2002, USFDA nyetujoni neotame kanggo digunakake ing macem-macem panganan lan omben-omben, lan Kamentrian Kesehatan Masyarakat China uga nyetujoni neotame minangka pemanis sing ditrapake ing macem-macem panganan lan minuman.
Karakteristik Neotame
- Kira-kira 8000 kali luwih manis tinimbang sukrosa.
- Rasane enak, kaya sukrosa.
- Stabilitas dhuwur lan ora reaksi karo gula suda utawa senyawa rasa aldehida.
- Ora nggawa kalori lan ora melu metabolisme utawa pencernaan, sing bisa ditonton kanggo pasien diabetes, obesitas lan fenilketonuria.
Aplikasi Neotame
Saiki, neotame wis disetujoni luwih saka 100 negara kanggo digunakake ing luwih saka 1000 jinis produk.
Cocog kanggo digunakake ing minuman ringan berkarbonasi, yogurt, kue, bubuk minuman, permen karet ing antarane panganan liyane.Bisa digunakake minangka pemanis ndhuwur meja kanggo ombenan panas kaya kopi.Iku nutupi rasa pait.
Produk Standard
HuaSweet neotame tundhuk karo standar nasional Cina GB29944 lan strictly meets FCCVIII, USP, JECFA lan EP specifications.HuaSweet wis nggawe jaringan dodolan ing luwih saka wolung puluh negara ing saindenging Asia Tenggara, Eropa, Amerika Selatan, Amerika Utara lan Afrika.
Ing taun 2002, FDA nyetujoni minangka pemanis non-nutrisi lan penambah rasa ing Amerika Serikat ing panganan umume, kajaba daging lan unggas.[3]Ing taun 2010, disetujoni kanggo digunakake ing panganan ing EU kanthi nomer E E961.[5]Uga wis disetujoni minangka aditif ing pirang-pirang negara liyane ing njaba AS lan EU.
Keamanan produk
Ing AS lan EU, asupan neotame saben dina sing bisa ditampa (ADI) kanggo manungsa yaiku 0,3 lan 2 mg saben kg bobot awak (mg/kg bb).NOAEL kanggo manungsa yaiku 200 mg/kg bb saben dina ing EU.
Perkiraan asupan saben dina saka panganan luwih murah tinimbang tingkat ADI.Neotame sing dicerna bisa mbentuk phenylalanine, nanging ing panggunaan normal neotame, iki ora penting kanggo wong sing duwe fenilketonuria.Kajaba iku, ora ana efek samping ing diabetes jinis 2.Ora dianggep karsinogenik utawa mutagenik.
Pusat Ilmu ing Kepentingan Umum rangking neotame minangka aman.
