Pemanis kanthi intensitas dhuwur

Pemanis intensitas dhuwur umume digunakake minangka pengganti gula utawa alternatif gula amarga luwih manis tinimbang gula nanging mung nyumbang sawetara kalori nalika ditambahake ing panganan.Pemanis intensitas dhuwur, kaya kabeh bahan liyane sing ditambahake ing panganan ing Amerika Serikat, kudu aman kanggo dikonsumsi.

Apa pemanis intensitas dhuwur?

Pemanis intensitas dhuwur yaiku bahan sing digunakake kanggo nambah rasa lan nambah rasa panganan.Amarga pemanis intensitas dhuwur kaping pirang-pirang luwih manis tinimbang gula meja (sukrosa), jumlah pemanis intensitas dhuwur sing luwih cilik dibutuhake kanggo entuk tingkat manis sing padha karo gula ing panganan.Wong bisa milih nggunakake pemanis kanthi intensitas dhuwur tinimbang gula amarga sawetara alasan, kalebu ora nyumbang kalori utawa mung nyumbang sawetara kalori kanggo diet.Pemanis intensitas dhuwur uga umume ora bakal nambah tingkat gula getih.

Kepiye FDA ngatur panggunaan pemanis intensitas dhuwur ing panganan?

Pemanis kanthi intensitas dhuwur diatur minangka aditif panganan, kajaba panggunaan minangka pemanis umume diakoni minangka aman (GRAS).Panganggone aditif pangan kudu ngalami review lan persetujuan premarket dening FDA sadurunge bisa digunakake ing panganan.Ing kontras, panggunaan zat GRAS ora mbutuhake persetujuan premarket.Nanging, dhasar kanggo netepake GRAS adhedhasar prosedur ilmiah yaiku para ahli sing nduweni kualifikasi latihan lan pengalaman ilmiah kanggo ngevaluasi keamanane nyimpulake, adhedhasar informasi sing kasedhiya kanggo umum, yen zat kasebut aman miturut kondisi panggunaan sing dimaksud.Perusahaan bisa nggawe tekad GRAS independen kanggo zat kanthi utawa tanpa menehi kabar marang FDA.Ora preduli manawa zat kasebut disetujoni kanggo digunakake minangka aditif panganan utawa panggunaane ditemtokake minangka GRAS, para ilmuwan kudu nemtokake manawa zat kasebut tundhuk karo standar safety kanthi kepastian sing ora ana cilaka ing kahanan panggunaane.Standar safety iki ditetepake ing peraturan FDA.

Pemanis intensitas dhuwur apa sing diidini digunakake ing panganan?

Enem pemanis intensitas dhuwur sing disetujoni FDA minangka aditif panganan ing Amerika Serikat: sakarin, aspartam, acesulfame potassium (Ace-K), sucralose, neotame, lan advantame.

Kabar GRAS wis dikirim menyang FDA kanggo rong jinis pemanis intensitas dhuwur (glikosida steviol tartamtu sing dipikolehi saka godhong tanduran stevia (Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni) lan ekstrak sing dipikolehi saka Siraitia grosvenorii Swingle fruit, uga dikenal minangka Luo Han Guo. utawa woh wiku).

Ing panganan apa pemanis intensitas dhuwur biasane ditemokake?

Pemanis intensitas dhuwur digunakake akeh ing panganan lan omben-omben sing dipasarake minangka "tanpa gula" utawa "diet," kalebu barang panggang, omben-omben, campuran bubuk bubuk, permen, puding, panganan kaleng, senggol lan jeli, produk susu, lan skor. saka panganan lan omben-omben liyane.

Kepiye carane ngerti yen pemanis intensitas dhuwur digunakake ing produk panganan tartamtu?

Konsumen bisa ngenali anané pemanis intensitas dhuwur kanthi jeneng ing dhaptar bahan ing label produk panganan.

Apa pemanis kanthi intensitas dhuwur aman kanggo dipangan?

Adhedhasar bukti ilmiah sing kasedhiya, agensi kasebut nyimpulake manawa pemanis intensitas dhuwur sing disetujoni dening FDA aman kanggo populasi umum ing kahanan panggunaan tartamtu.Kanggo glikosida steviol lan ekstrak tartamtu sing diresiki banget sing dipikolehi saka woh biksu, FDA ora takon babagan penentuan GRAS para pemberi notifikasi miturut syarat panggunaan sing diterangake ing kabar GRAS sing dikirim menyang FDA.